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Bio-Eis & Bio-Pizza
Wilhelmstraße 23 · 80801 München
täglich von 11 bis 21 Uhr
089 / 38 47 60 40

BIO-EIS

Schon als Kind war der Genuss guten Eises für mich ein prägendes Erlebnis und die Eisdiele von Xaver Ranftl am Baldeplatz wurde zum Ausflugsziel in lauen Sommernächten. Das Eis dort schmeckte einfach am besten, denn der Geschmack der Eissorten entsprach der Bezeichnung. Das Nuss Eis schmeckte nach Nuss, das Rum Eis nach Rum und das Schokoladeneis – mhhhm. Als ich selbst beschloss, Eismacher zur werden, fragte ich meinen Lehrmeister, ob es möglich sei, Eis aus Bio Zutaten herzustellen, denn es war mir klar, dass nur unverfälschte Zutaten nach dem schmecken würden, was ihre Bezeichnung war.

Es dauerte zwei Jahre, bis wir alle unsere Zutaten in erstklassiger Qualität gefunden hatten und verarbeiten konnten. Jetzt verwenden wir ausschließlich Bio Qualität und werden von Abcert überprüft. Durch die Verwendung von Extrakten der Agave Pflanze, gelang es, Eis herzustellen, welches einen bedeutend niedrigeren Anteil an Zucker hatte, weshalb unser Eis nicht zu süß, ohne Eier und daher weniger reich an Kalorien ist.

Um keine unerwünschten Fremdstoffe an unsere Lebensmittel gelangen zu lassen, füllen wir unser Eis in Töpfe, die einen Edelstahldeckel haben, so wie wir es in Italien in den besten Eisdielen gesehen haben. Das Eis wird bei uns mit dem Spachtel geschlagen, bevor es in die Tüte oder den Becher kommt, damit es mundgerechter und ein bisschen wärmer wird.

Wir haben 24 Töpfe und erfüllen gerne Ihre Wünsche nach bestimmten Sorten, die Sie vielleicht einmal gegessen haben und wieder einmal genießen möchten. Kinder sind unsere lieben Gäste und wir nehmen von ihnen, bis zum Alter von einschließlich zwölf Jahren, einen 50-Cent günstigeren Preis pro Sorte, als von Erwachsenen.

Wenn Ihnen unser Eis geschmeckt hat, freuen wir uns, wenn Sie uns weiterempfehlen. Gefällt Ihnen etwas weniger, sagen Sie es uns bitte, denn es ist unser Bestreben, unsere Qualität ständig zu verbessern.

BIO-PIZZA

Wir lieben Pizza und wollten im Winter unseren Laden offen halten, was leider mit Eis und Kaffee alleine nicht möglich ist. Auch bei der Pizza gilt, wir wollen genau wissen, was wir verarbeiten.

Unser Teig ist vollständig aus Bio Dinkelmehl und alle Zutaten sind biologisch und wohlschmeckend. Der Teig muss dünn und knusprig sein und es gibt bei uns, neben der üblichen Größe von 32 cm Durchmesser auch einen kleine Pizza mit 22 cm Durchschnitt. Diese Small Pizza ist für den normalen Hunger ausreichend groß und sättigend.


Von 18.00 - 20.30 Uhr liefern wir Ihnen die Pizza gerne auch nach Hause. Wir wissen, dass es in der kalten Jahreszeit oft Überwindung kostet, aus dem Haus zu gehen. Das tun wir für Sie!

Extras:
Jedes Extra: 1,00 € (small) / 1,50 € (large)
Parmaschinken, Sardellen, Büffelmozarella:
je 2,00 € (small) / 3,00 € (large)



LADEN

Bartu Bio-Eis & Bio-Pizza
Wilhelmstraße 23 (Eingang Kaiserstraße)
80801 München

Geöffnet täglich von 11 bis 21 Uhr
Telefon 089 / 384 760 40

Anfahrt

KONTAKT & IMPRESSUM

Manufaktur
Thomas Bartu GmbH & Co. KG
Blütenstr. 11 · 80799 München
Telefon: 089 - 388 592 26
Telefax: 089 - 394 127
www.bartu-bioeismanufaktur.de

Bio Zertifizierung durch:
ABCERT DE - ÖKO -006

Thomas Bartu GmbH & Co. KG
Geschäftsführer: Thomas Bartu
Handelsregister München HRA 71772
Steuer Nummer: 148/236/10034

Design & Code
fantomas

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